Les meilleurs vins pour accompagner andouillette à base de grenache

DOMAINE DE L'EDRE CARRÉMENT BLANC IGP CÔTES CATALANES BLANC 2022

Cépages : Grenache blanc majoritaire, puis Vermentino, Roussanne, Marsanne, Viognier.

Vinification : Les raisins sont vendangés à maturité optimale puis vinifiés en cuve inox thermorégulée. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin est élevé sur lies fines pendant quelques mois.

Dégustation : Ce vin blanc présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de pêche blanche, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, le vin est ample et rond, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et aromatique.

Accords mets-vins : Ce vin blanc accompagnera parfaitement les poissons grillés ou en sauce, les viandes blanches, les légumes grillés et les fromages frais.

Température de service : 10-12°C

Garde : 2-3 ans

Découvrez DOMAINE DES 3 ANGLES 3 ANGLES - ROSÉ 2022 PAYS D'OC ROSÉ 2022, un vin rosé d'appellation Pays d'Oc produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin rosé est issu d'un assemblage de cépages Grenache, Cinsault et Syrah, cultivés dans des vignes situées sur des sols argilo-calcaires. Les raisins sont vendangés à la main et soigneusement triés avant d'être vinifiés en cuves inox thermorégulées.

DOMAINE DES 3 ANGLES 3 ANGLES - ROSÉ 2022 PAYS D'OC ROSÉ 2022 est un vin rosé d'une belle couleur rose pâle. Le nez est frais et fruité, avec des arômes de fruits rouges (fraise, framboise) et de fleurs blanches (acacia). La bouche est légère et équilibrée, avec une belle acidité qui lui confère une agréable fraîcheur. Ce vin rosé est parfait pour l'apéritif, les grillades ou les salades estivales.