YVES CHERON CROZES-HERMITAGE ROUGE 2021
Le vin Rouge "YVES CHERON CROZES-HERMITAGE ROUGE 2021" est un vin d'appellation Crozes-Hermitage produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit à partir de raisins Syrah, cultivés sur des sols granitiques et argilo-calcaires. La vendange est effectuée à la main et les raisins sont ensuite triés et égrappés. La vinification est traditionnelle, avec une macération de 3 à 4 semaines. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois.
Le vin "YVES CHERON CROZES-HERMITAGE ROUGE 2021" est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de minéralité. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.
Fiche technique YVES CHERON CROZES-HERMITAGE ROUGE 2021
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| Site marchand | Prix par bouteille | Lien |
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Accords mets et vins du YVES CHERON CROZES-HERMITAGE ROUGE 2021
Présentation : YVES CHERON CROZES-HERMITAGE ROUGE 2021
Le vin Rouge "YVES CHERON CROZES-HERMITAGE ROUGE 2021" est un vin d'appellation Crozes-Hermitage produit dans la région Vallée du Rhône.
Ce vin est produit à partir de raisins Syrah cultivés sur des sols granitiques et argilo-calcaires. Les vendanges sont effectuées manuellement et les raisins sont ensuite égrappés et foulés. La fermentation est réalisée en cuves inox thermorégulées avec des levures indigènes.
Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français, dont 20% de fûts neufs. La mise en bouteille est effectuée après une légère filtration.
Le vin Rouge "YVES CHERON CROZES-HERMITAGE ROUGE 2021" présente une robe grenat intense. Le nez est complexe, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices (poivre, girofle) et de réglisse. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins élégants et une belle longueur en bouche.
Ce vin est idéalement servi entre 16 et 18°C avec des viandes rouges grillées ou en sauce, du gibier ou des fromages affinés.