MAISON A. GOICHOT MONTAGNY 1ER CRU CORNEVENT CHATEAU DU CRAY BLANC 2019
Le vin Blanc "MAISON A. GOICHOT MONTAGNY 1ER CRU CORNEVENT CHATEAU DU CRAY BLANC 2019" est un vin blanc sec produit dans l'appellation Montagny 1er cru Cornevent, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et expressif, avec des notes de fruits blancs (pêche, poire) et de fleurs (acacia, chèvrefeuille). La bouche est ample et ronde, avec une belle minéralité et une finale longue et persistante.
Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les viandes blanches. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en dessert.
Le vin Blanc "MAISON A. GOICHOT MONTAGNY 1ER CRU CORNEVENT CHATEAU DU CRAY BLANC 2019" est un vin de qualité, qui saura ravir les amateurs de vins blancs de Bourgogne.
Fiche technique MAISON A. GOICHOT MONTAGNY 1ER CRU CORNEVENT CHATEAU DU CRAY BLANC 2019
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Accords mets et vins du MAISON A. GOICHOT MONTAGNY 1ER CRU CORNEVENT CHATEAU DU CRAY BLANC 2019
Présentation : MAISON A. GOICHOT MONTAGNY 1ER CRU CORNEVENT CHATEAU DU CRAY BLANC 2019
Le vin Blanc : "MAISON A. GOICHOT MONTAGNY 1ER CRU CORNEVENT CHATEAU DU CRAY BLANC 2019" est un vin blanc sec produit dans l'appellation Montagny 1er cru Cornevent, dans la région Bourgogne. Il est produit par la Maison A. Goichot, un domaine familial qui produit des vins de qualité depuis 1850.
Ce vin est élaboré à partir de raisins Chardonnay cultivés sur un terroir argilo-calcaire exposé plein sud. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inox. La fermentation alcoolique est suivie d'une fermentation malolactique, puis le vin est élevé sur lies fines pendant 10 mois.
Le vin Blanc : "MAISON A. GOICHOT MONTAGNY 1ER CRU CORNEVENT CHATEAU DU CRAY BLANC 2019" a une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, aubépine) et de minéraux (pierre à fusil). La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits secs et de miel.
Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches et les fromages à pâte molle. Il peut être dégusté jeune, mais il a également un bon potentiel de garde.