M. Chapoutier Ermitage L'Ermite rouge 2017
Le M. Chapoutier Ermitage L'Ermite rouge 2017 est un vin rouge produit dans l'appellation Hermitage, dans la région Vallée du Rhône. Il est élaboré à partir de la syrah, un cépage rouge originaire de la région septentrionale du Rhône. Le M. Chapoutier Ermitage L'Ermite rouge 2017 est un vin puissant et complexe, aux arômes de fruits noirs, de violette et de réglisse. Il est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.
Ce vin a un grand potentiel de garde et peut être conservé pendant plusieurs décennies. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages forts.
Fiche technique M. Chapoutier Ermitage L'Ermite rouge 2017
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Accords mets et vins du M. Chapoutier Ermitage L'Ermite rouge 2017
Présentation : M. Chapoutier Ermitage L'Ermite rouge 2017
M. Chapoutier Ermitage L'Ermite rouge 2017 est un vin rouge produit dans l'appellation Hermitage, dans la région Vallée du Rhône. Il est produit par la maison M. Chapoutier, l'un des plus grands producteurs de vin de la région.
Le vin est un assemblage de Syrah et de Grenache, deux cépages rouges qui sont traditionnellement utilisés dans la production de vins d'Hermitage. Les raisins sont cultivés sur des sols granitiques et sont vendangés à la main. Après la récolte, les raisins sont égrappés et foulés, puis fermentés en cuves de chêne. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.
M. Chapoutier Ermitage L'Ermite rouge 2017 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de minéralité. Il est parfait pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages forts.
Le vin a reçu de nombreuses récompenses, dont 100 points par Robert Parker et 98 points par James Suckling. Il est considéré comme l'un des meilleurs vins rouges du monde.
Appellation : Hermitage
L'Hermitage est une appellation d'origine contrôlée (AOC) située sur la rive gauche du Rhône, dans le département de la Drôme. Elle est considérée comme l'une des plus prestigieuses appellations de la Vallée du Rhône, et ses vins sont réputés pour leur élégance, leur complexité et leur potentiel de garde.
L'aire d'appellation de l'Hermitage s'étend sur les communes de Tain-l'Hermitage, Tournon-sur-Rhône et Crozes-Hermitage. Le vignoble est implanté sur des coteaux escarpés, orientés plein sud, et bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé. Les sols sont essentiellement composés de granite et de schiste, ce qui confère aux vins de l'Hermitage leur typicité.
Les cépages autorisés dans l'appellation Hermitage sont la Syrah pour les vins rouges et le Marsanne et la Roussanne pour les vins blancs. Les vins rouges d'Hermitage sont généralement puissants et structurés, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de cuir. Les vins blancs d'Hermitage sont quant à eux plus élégants et floraux, avec des arômes de fruits blancs, de miel et de noix.
L'Hermitage est un vin de garde qui peut se conserver plusieurs décennies. Les meilleurs millésimes peuvent atteindre des prix très élevés.
Si vous êtes à la recherche d'un vin élégant, complexe et de longue garde, l'Hermitage est une appellation à découvrir.
Domaine : M. Chapoutier
M. Chapoutier est un domaine viticole situé dans la vallée du Rhône, dans le sud-est de la France. Il a été fondé en 1879 par Marius Chapoutier, et est aujourd'hui dirigé par sa petite-fille, Michèle Chapoutier.
Le domaine s'étend sur plus de 300 hectares de vignes, et produit une large gamme de vins, dont des rouges, des blancs et des rosés. Les vins de M. Chapoutier sont connus pour leur qualité et leur élégance, et ont été récompensés à de nombreuses reprises.
Le domaine M. Chapoutier est ouvert au public pour des visites et des dégustations. Les visiteurs peuvent découvrir les vignes, les caves et les chais, et en apprendre davantage sur l'histoire du domaine et les méthodes de production du vin.
Si vous êtes un amateur de vin, une visite au domaine M. Chapoutier est une expérience incontournable. Vous pourrez y découvrir des vins d'exception, et en apprendre davantage sur l'art de la vinification.
Région : Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole française située dans le sud-est de la France. Elle est traversée par le Rhône, un fleuve qui prend sa source dans les Alpes et se jette dans la mer Méditerranée. La vallée du Rhône est divisée en deux parties : la vallée du Rhône septentrionale et la vallée du Rhône méridionale.
La vallée du Rhône septentrionale est située dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. Elle est connue pour ses vins rouges et blancs produits à partir des cépages syrah, grenache, viognier et marsanne. Les vins de la vallée du Rhône septentrionale sont généralement plus légers et plus élégants que ceux de la vallée du Rhône méridionale.
La vallée du Rhône méridionale est située dans la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Elle est connue pour ses vins rouges puissants et corsés produits à partir des cépages grenache, syrah et mourvèdre. Les vins de la vallée du Rhône méridionale sont souvent plus riches et plus complexes que ceux de la vallée du Rhône septentrionale.
La vallée du Rhône est une région viticole très diverse qui produit une grande variété de vins. Les vins de la vallée du Rhône sont appréciés dans le monde entier pour leur qualité et leur typicité.
Millésime : 2017
Le millésime 2017 a été marqué par un hiver doux et humide, suivi d'un printemps frais et pluvieux. L'été a été chaud et sec, avec quelques épisodes de grêle. Les vendanges ont eu lieu dans de bonnes conditions, avec des raisins sains et bien mûrs.
Les vins rouges de 2017 sont généralement élégants et équilibrés, avec des tanins soyeux et une belle acidité. Les vins blancs sont frais et fruités, avec une bonne minéralité.
Le millésime 2017 est un excellent millésime, qui devrait bien vieillir. Les vins de 2017 sont déjà très agréables à boire, mais ils atteindront leur apogée dans quelques années.