M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Varonniers 2021
M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Varonniers 2021" est un vin rouge produit dans l'appellation Crozes-Hermitage de la région Vallée du Rhône. Il est produit par la maison M. Chapoutier, une maison de négoce et de production de vin fondée en 1808 et basée à Tain-l'Hermitage.
Le vin est un assemblage de syrah (85%) et de grenache (15%). Les raisins sont cultivés sur des sols granitiques et sont vendangés à la main. La fermentation se déroule en cuves en béton et le vin est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.
Le vin a une robe grenat intense. Au nez, il offre des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices (poivre) et de réglisse. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.
Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges (bœuf, agneau), du gibier ou des fromages affinés.
Fiche technique M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Varonniers 2021
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Accords mets et vins du M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Varonniers 2021
Présentation : M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Varonniers 2021
M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Varonniers 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Crozes-Hermitage, dans la région Vallée du Rhône. Il est produit par la maison M. Chapoutier, l'un des plus grands producteurs de la région.
Ce vin est issu de raisins Syrah cultivés sur des sols granitiques à forte teneur en schiste, qui donnent au vin sa minéralité et sa complexité. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves de béton. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.
M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Varonniers 2021 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de minéralité. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins veloutés et une longue finale.
Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibiers ou de fromages.