LE MAS DE MON PERE MALEPERE "M" COMME JE SUIS ROUGE 2021
Le Mas de Mon Père Malepère "M" Comme je suis Rouge 2021 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans l'appellation Malepère. Il est élaboré à partir des cépages Syrah (40%), Grenache (30%) et Carignan (30%).
La robe de ce vin est d'un rouge rubis profond et intense. Au nez, il présente des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample, rond et charnu, avec des tanins souples et une finale longue et persistante.
Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées ou en sauce, le gibier et les fromages à pâte dure.
Fiche technique LE MAS DE MON PERE MALEPERE "M" COMME JE SUIS ROUGE 2021
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Accords mets et vins du LE MAS DE MON PERE MALEPERE "M" COMME JE SUIS ROUGE 2021
Présentation : LE MAS DE MON PERE MALEPERE "M" COMME JE SUIS ROUGE 2021
Le Mas de Mon Père Malepère "M" Comme Je Suis Rouge 2021 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir de raisins de l'appellation Malepère, qui est située dans le département de l'Aude. Ce vin est un assemblage de 70% de Syrah, 20% de Grenache et 10% de Mourvèdre. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés. La fermentation se déroule en cuves de chêne et dure environ 3 semaines. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Il présente une robe rouge grenat intense. Le nez est complexe et révèle des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante.
Ce vin s'accordera parfaitement avec des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.
Il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C.