DOMAINE PIERRE GONON SAINT-JOSEPH LES OLIVIERS ROUGE 2015
Le Domaine Pierre Gonon Saint-Joseph Les Oliviers Rouge 2015 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône, plus précisément dans l'appellation Saint-Joseph.
Ce vin est produit à partir de raisins de la variété Syrah et il a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.
Il présente une robe grenat intense et développe des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et de poivre.
En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.
Il a été récompensé par de nombreuses médailles, dont une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2016.
Fiche technique DOMAINE PIERRE GONON SAINT-JOSEPH LES OLIVIERS ROUGE 2015
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Accords mets et vins du DOMAINE PIERRE GONON SAINT-JOSEPH LES OLIVIERS ROUGE 2015
Présentation : DOMAINE PIERRE GONON SAINT-JOSEPH LES OLIVIERS ROUGE 2015
Le Domaine Pierre Gonon est situé à Saint-Joseph, dans la région viticole de la Vallée du Rhône septentrionale. Le domaine est réputé pour ses vins rouges élaborés à partir du cépage syrah. Le Saint-Joseph Les Oliviers Rouge 2015 est l'un des vins phares du domaine.
Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur un terroir de schistes et de granit. Les vignes sont âgées de 30 à 50 ans et sont cultivées en biodynamie. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. La fermentation se déroule en cuves de béton et le vin est élevé en fûts de chêne pendant 18 mois.
Le Saint-Joseph Les Oliviers Rouge 2015 est un vin complexe et élégant. Il présente des arômes de fruits noirs, d'épices et de minéralité. En bouche, il est ample et équilibré, avec des tanins soyeux.
Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.
Le Saint-Joseph Les Oliviers Rouge 2015 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.