Domaine Hoffmann-Jayer Echezeaux Grand Cru 2017
Le Domaine Hoffmann-Jayer Echezeaux Grand Cru 2017 est un vin rouge profond et opulent qui fait partie des vins les plus prestigieux de Bourgogne. Il est produit dans la région viticole d'Echezeaux, qui est connue pour ses sols calcaires et son microclimat idéal pour la viticulture.
Le Domaine Hoffmann-Jayer est un domaine familial qui s'étend sur 10 hectares de vignes. Les raisins sont cultivés selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. Les vendanges sont effectuées à la main et les raisins sont triés avec soin afin de ne conserver que les meilleures grappes.
La vinification est traditionnelle et minutieuse. Les raisins sont égrappés et foulés avant d'être mis en cuve pour la fermentation. La fermentation alcoolique dure environ 15 jours, puis le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Le vin est ensuite mis en bouteille et vieilli pendant encore 12 mois avant d'être commercialisé.
Le Domaine Hoffmann-Jayer Echezeaux Grand Cru 2017 est un vin complexe et élégant. Il présente une robe rouge rubis intense avec des reflets violets. Au nez, il développe des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de violette, de réglisse et d'épices. En bouche
Fiche technique Domaine Hoffmann-Jayer Echezeaux Grand Cru 2017
Où acheter Domaine Hoffmann-Jayer Echezeaux Grand Cru 2017 ?
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| Site marchand | Prix par bouteille | Lien |
|---|---|---|
| Wineandco | 270 € | voir le site |
Accords mets et vins du Domaine Hoffmann-Jayer Echezeaux Grand Cru 2017
Présentation : Domaine Hoffmann-Jayer Echezeaux Grand Cru 2017
Domaine Hoffmann-Jayer Echezeaux Grand Cru 2017
Le Domaine Hoffmann-Jayer est un domaine viticole situé à Vosne-Romanée, en Bourgogne. Le domaine produit des vins rouges à partir des cépages Pinot Noir et Chardonnay. Le Domaine Hoffmann-Jayer est l'un des domaines les plus réputés de Bourgogne et ses vins sont très recherchés par les collectionneurs.
L'Echezeaux Grand Cru est un vin rouge produit par le Domaine Hoffmann-Jayer. Il est issu d'un assemblage de raisins Pinot Noir provenant de différentes parcelles situées dans l'appellation Echezeaux. L'Echezeaux Grand Cru 2017 est un vin rouge élégant et puissant, avec des arômes de fruits rouges, de violette et d'épices.
Caractéristiques du vin
- Appellation : Echezeaux Grand Cru
- Type de vin : Vin rouge
- Cépage : Pinot Noir
- Millésime : 2017
- Degré d'alcool : 13,5 %
- Contenance : 75 cl
Notes de dégustation
- Robe : Rouge rubis profond
- Nez : Arômes de fruits rouges, de violette et d'épices
- Bouche : Vin élégant et puissant, avec des tanins soyeux et une longue finale
Accords mets et vins
L'Echezeaux Grand Cru 2017 est un vin idéal pour accompagner les plats de viande rouge, les gibiers et les fromages.
Prix
Le prix d'une bouteille d'Echezeaux Grand Cru 2017 est d'environ 1000 euros.