DOMAINE GONDARD PERRIN VIRE-CLESSE SYMPHONIE BLANC 2021
Le vin blanc "DOMAINE GONDARD PERRIN VIRE-CLESSE SYMPHONIE BLANC 2021" est un vin d'appellation Viré-Clessé produit dans la région Bourgogne. Il est produit par le Domaine Gondard Perrin, un domaine viticole situé à Viré-Clessé, en Bourgogne.
Ce vin est un assemblage de Chardonnay et de Pinot Blanc. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant 10 mois.
Le "DOMAINE GONDARD PERRIN VIRE-CLESSE SYMPHONIE BLANC 2021" est un vin blanc sec, minéral et fruité. Il présente des arômes de pêche, de poire et de fleurs blanches. En bouche, il est ample et équilibré, avec une finale longue et persistante.
Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer et les viandes blanches. Il peut également être dégusté en apéritif ou en dessert.
Fiche technique DOMAINE GONDARD PERRIN VIRE-CLESSE SYMPHONIE BLANC 2021
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Accords mets et vins du DOMAINE GONDARD PERRIN VIRE-CLESSE SYMPHONIE BLANC 2021
Présentation : DOMAINE GONDARD PERRIN VIRE-CLESSE SYMPHONIE BLANC 2021
Le Domaine Gondard Perrin Viré-Clessé Symphonie Blanc 2021 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Viré-Clessé, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle brillante. Le nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, aubépine) et de miel. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui lui confère une agréable fraîcheur. Les arômes fruités et floraux se retrouvent en bouche, accompagnés de notes minérales et de légères touches boisées. La finale est longue et persistante, avec une belle amertume qui lui confère une certaine complexité.
Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des viandes blanches ou encore des fromages à pâte molle.