Domaine des Perdrix Echezeaux Grand Cru Du Dessus 2021
Le vin Rouge "Domaine des Perdrix Echezeaux Grand Cru Du Dessus 2021" est un vin rouge français produit dans l'appellation Echezeaux, en Bourgogne. Il est issu d'un assemblage de raisins de Pinot Noir cultivés sur des sols argilo-calcaires. Le vin a un nez expressif de fruits rouges et noirs, de réglisse et d'épices douces. En bouche, il est riche et puissant, avec des tanins veloutés et une longue finale.
Le "Domaine des Perdrix Echezeaux Grand Cru Du Dessus 2021" est un vin de garde qui peut être conservé en cave pendant plusieurs années. Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C, avec des plats de viande rouge, de gibier ou de fromages affinés.
Ce vin est produit en édition limitée et est très recherché par les amateurs de vins. Il est disponible dans les meilleurs cavistes et restaurants du monde.
Fiche technique Domaine des Perdrix Echezeaux Grand Cru Du Dessus 2021
Où acheter Domaine des Perdrix Echezeaux Grand Cru Du Dessus 2021 ?
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| Site marchand | Prix par bouteille | Lien |
|---|---|---|
| Wineandco | 340 € | voir le site |
Accords mets et vins du Domaine des Perdrix Echezeaux Grand Cru Du Dessus 2021
Présentation : Domaine des Perdrix Echezeaux Grand Cru Du Dessus 2021
Riche et somptueux, le Domaine des Perdrix Echezeaux Grand Cru Du Dessus 2021 se distingue par ses arômes intenses de fruits noirs mûrs, de violette et d'épices.
Les raisins sont cultivés dans des vignes de 0,27 hectares, avec un rendement de 32 hectolitres par hectare. Les sols sont pierreux et calcaires, avec une forte teneur en argile, ce qui confère au vin sa structure et sa complexité.
Après une vinification traditionnelle, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois, ce qui lui donne des tanins veloutés et une longue finale.
Le Domaine des Perdrix Echezeaux Grand Cru Du Dessus 2021 est un vin très équilibré, avec une belle profondeur et une grande complexité. Il est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, des gibiers et des fromages affinés.
Ce vin est produit en quantité limitée et est très recherché par les collectionneurs. Il est conseillé de le déguster dans les 10 à 15 ans suivant sa mise en bouteille.
Appellation : Echezeaux
Région : Bourgogne
Couleur : Rouge
Cépage : Pinot Noir
Vieillissement : 18 mois en fûts de chêne français
Garde : 10 à 15 ans
Accords mets-vins : Viandes rouges, gibiers, fromages affinés