DOMAINE DE LA VAILLÈRE GRAND PRÉ IGP CÉVENNES ROUGE 2019
DOMAINE DE LA VAILLÈRE GRAND PRÉ IGP CÉVENNES ROUGE 2019
Le DOMAINE DE LA VAILLÈRE GRAND PRÉ IGP CÉVENNES ROUGE 2019 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit à partir de raisins rouges cultivés dans les vignobles du domaine, qui sont situés sur les contreforts des Cévennes.
Le vin a une robe rouge rubis intense. Au nez, il présente des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, avec des notes épicées et de garrigue. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle longueur.
Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.
Fiche technique DOMAINE DE LA VAILLÈRE GRAND PRÉ IGP CÉVENNES ROUGE 2019
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Accords mets et vins du DOMAINE DE LA VAILLÈRE GRAND PRÉ IGP CÉVENNES ROUGE 2019
Présentation : DOMAINE DE LA VAILLÈRE GRAND PRÉ IGP CÉVENNES ROUGE 2019
Le Domaine de la Vaillère Grand Pré IGP Cévennes Rouge 2019 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. IGP signifie Indication Géographique Protégée, ce qui signifie que le vin est produit dans une zone géographique spécifique avec des raisins cultivés dans cette zone. Cévennes est une région montagneuse du sud de la France, connue pour ses vins rouges corsés et fruités.
Le Domaine de la Vaillère Grand Pré IGP Cévennes Rouge 2019 est un assemblage de 80% de Grenache et de 20% de Syrah. Le Grenache est un cépage rouge qui est connu pour ses arômes de fruits rouges et de poivre. La Syrah est un autre cépage rouge qui est connu pour ses arômes de fruits noirs et d'épices. Les raisins pour ce vin sont cultivés sur des sols schisteux, ce qui donne au vin une minéralité caractéristique.
La vinification du Domaine de la Vaillère Grand Pré IGP Cévennes Rouge 2019 est traditionnelle. Les raisins sont égrappés et foulés, puis fermentés en cuves de béton. La fermentation dure environ 15 jours, pendant lesquels les levures transforment les sucres du raisin en alcool. Après la fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois. L'élevage en fûts de chêne donne au vin des arômes de vanille et de bois.
Le Domaine de la Vaillère Grand Pré IGP Cévennes Rouge 2019 est un vin rouge corsé et fruité. Il a des arômes de fruits rouges, de poivre, de fruits noirs, d'épices et de vanille. Le vin est équilibré et a une longue finale. Il est parfait pour accompagner des viandes rouges grillées, du gibier ou des fromages forts.
Si vous êtes un amateur de vins rouges corsés et fruités, alors vous devriez essayer le Domaine de la Vaillère Grand Pré IGP Cévennes Rouge 2019. C'est un vin qui est parfait pour accompagner un repas spécial ou pour déguster seul.