DOMAINE CLAUDE ET CHRISTOPHE BLEGER ALSACE SYLVANER COEUR DE CRU BLANC 2020
Le Domaine Claude et Christophe Bléger est un domaine viticole situé dans le village de Wettolsheim, en Alsace. Le domaine produit une large gamme de vins, dont le Sylvaner Cœur de Cru Blanc 2020.
Ce vin est produit à partir du cépage Sylvaner, qui est un cépage blanc originaire d'Allemagne. Le Sylvaner est un cépage très aromatique, qui produit des vins légers et fruités. Le Sylvaner Cœur de Cru Blanc 2020 est un vin blanc sec, qui présente une robe jaune pâle avec des reflets verts.
Au nez, ce vin offre des arômes de fruits blancs, tels que la pêche et la poire. En bouche, il est frais et fruité, avec une belle acidité. La finale est longue et minérale.
Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer. Il peut également être dégusté en apéritif ou en dessert.
Fiche technique DOMAINE CLAUDE ET CHRISTOPHE BLEGER ALSACE SYLVANER COEUR DE CRU BLANC 2020
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Accords mets et vins du DOMAINE CLAUDE ET CHRISTOPHE BLEGER ALSACE SYLVANER COEUR DE CRU BLANC 2020
Présentation : DOMAINE CLAUDE ET CHRISTOPHE BLEGER ALSACE SYLVANER COEUR DE CRU BLANC 2020
Le domaine Claude et Christophe Bléger est situé dans le village de Bennwihr, au cœur de l'Alsace. Le domaine est familial et est transmis de père en fils depuis plusieurs générations.
Le sylvaner est un cépage blanc originaire d'Autriche. Il est cultivé en Alsace depuis le Moyen-Âge. Le sylvaner du domaine Claude et Christophe Bléger est produit à partir de raisins issus de vieilles vignes, âgées de plus de 50 ans. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin.
Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Il est ensuite mis en bouteille et laissé vieillir en cave pendant plusieurs années.
Le sylvaner du domaine Claude et Christophe Bléger est un vin blanc sec, équilibré et élégant. Il présente des arômes de fruits blancs, de fleurs et de minéraux. Il est idéal à l'apéritif ou en accompagnement de poissons, de volailles ou de fromages.
Le sylvaner du domaine Claude et Christophe Bléger est un vin de grande qualité qui a été récompensé à de nombreuses reprises. Il a notamment été élu meilleur sylvaner du monde en 2019 par le magazine Decanter.