DOMAINE CIRY CATTANEO SANG NEUF PAYS D'OC ROUGE 2019
**DOMAINE CIRY CATTANEO SANG NEUF PAYS D'OC ROUGE 2019**
Le Domaine Ciry Cattaneo Sang Neuf Pays d'Oc Rouge 2019 est un vin rouge produit dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, en France. Il est issu de l'appellation Pays d'Oc, qui regroupe plusieurs zones viticoles du Languedoc-Roussillon.
Ce vin est un assemblage de plusieurs cépages rouges, principalement du Grenache, de la Syrah et du Mourvèdre. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves inoxydables et un élevage en fûts de chêne.
Le Domaine Ciry Cattaneo Sang Neuf Pays d'Oc Rouge 2019 est un vin rouge fruité et épicé, avec des arômes de fruits rouges, de réglisse et de poivre. Il est ample et rond en bouche, avec des tanins souples et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages.
**Caractéristiques**
- Appellation : Pays d'Oc
- Région : Languedoc-Rous
Fiche technique DOMAINE CIRY CATTANEO SANG NEUF PAYS D'OC ROUGE 2019
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| Wineandco | 18 € | voir le site |
Accords mets et vins du DOMAINE CIRY CATTANEO SANG NEUF PAYS D'OC ROUGE 2019
Présentation : DOMAINE CIRY CATTANEO SANG NEUF PAYS D'OC ROUGE 2019
**DOMAINE CIRY CATTANEO SANG NEUF PAYS D'OC ROUGE 2019**
Le Domaine Ciry Cattaneo est situé dans le Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. La région est connue pour son climat chaud et ensoleillé, qui est idéal pour la culture de la vigne. Le domaine produit une variété de vins, dont le Sang Neuf Pays d'Oc Rouge 2019.
Le Sang Neuf Pays d'Oc Rouge 2019 est un vin rouge produit à partir d'un assemblage de cépages Grenache, Syrah et Carignan. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.
Le Sang Neuf Pays d'Oc Rouge 2019 est un vin rouge puissant et charnu, avec des arômes de fruits noirs et d'épices. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, les fromages et les plats en sauce.
Caractéristiques techniques
Appellation : Pays d'Oc
Région : Languedoc-Roussillon
Producteur : Domaine Ciry Cattaneo
Cépages : Grenache, Syrah, Carignan
Couleur : Rouge
Millésime : 2019
Alcool : 14%
Vinification : Fermentation en cuves inox thermorégulées, élevage en fûts de chêne pendant 12 mois
Accords mets et vins
Le Sang Neuf Pays d'Oc Rouge 2019 est idéal pour accompagner les viandes rouges, les fromages et les plats en sauce.
Quelques exemples d'accords mets et vins :
- Bœuf bourguignon
- Daube de bœuf
- Côte de bœuf grillée
- Fromage de chèvre
- Pâtes à la sauce tomate
Conclusion
Le Sang Neuf Pays d'Oc Rouge 2019 est un vin rouge puissant et charnu, avec des arômes de fruits noirs et d'épices. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, les fromages et les plats en sauce.