Domaine Chardigny Saint-Véran Vieilles Vignes 2021
Le Domaine Chardigny Saint-Véran Vieilles Vignes 2021 est un vin blanc produit dans l'appellation Saint-Véran, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et est issu de vieilles vignes de plus de 50 ans. Ce vin blanc présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Son nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéraux (silex). En bouche, il est ample et rond, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.
Ce vin blanc est idéal à l'apéritif, avec des fruits de mer ou des poissons grillés. Il peut également être servi avec des fromages de chèvre ou des volailles.
Fiche technique Domaine Chardigny Saint-Véran Vieilles Vignes 2021
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| Site marchand | Prix par bouteille | Lien |
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Accords mets et vins du Domaine Chardigny Saint-Véran Vieilles Vignes 2021
Présentation : Domaine Chardigny Saint-Véran Vieilles Vignes 2021
Le Domaine Chardigny Saint-Véran Vieilles Vignes 2021 est un vin blanc produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Saint-Véran.
Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et est issu de vieilles vignes âgées de plus de 50 ans. Le sol est composé de calcaire et d'argile, ce qui donne au vin une minéralité et une complexité aromatique.
La robe est d'un jaune pâle aux reflets verts. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille) et de notes minérales (silex, craie).
En bouche, le vin est ample et rond, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. On retrouve les arômes du nez, ainsi que des notes de beurre et de noisette. La finale est longue et persistante.
Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des volailles rôties ou des fromages à pâte dure.