Domaine Bouchard Père & Fils Beaune-Grèves 1er Cru Vigne de l'enfant Jésus 2017
Le Domaine Bouchard Père & Fils Beaune-Grèves 1er Cru Vigne de l'enfant Jésus 2017 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est issu de l'appellation Beaune 1er cru et est produit par le Domaine Bouchard Père & Fils.
Ce vin est un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay. Il est élevé en fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois. Il présente une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges, de violette et d'épices.
En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle acidité. Il présente une finale longue et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.
Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.
Fiche technique Domaine Bouchard Père & Fils Beaune-Grèves 1er Cru Vigne de l'enfant Jésus 2017
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| Wineandco | 179 € | voir le site |
Accords mets et vins du Domaine Bouchard Père & Fils Beaune-Grèves 1er Cru Vigne de l'enfant Jésus 2017
Présentation : Domaine Bouchard Père & Fils Beaune-Grèves 1er Cru Vigne de l'enfant Jésus 2017
Le Domaine Bouchard Père & Fils Beaune-Grèves 1er Cru Vigne de l'enfant Jésus 2017 est un vin rouge produit dans l'appellation Beaune 1er cru, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense aux reflets grenat.
Au nez, il offre des arômes complexes de fruits rouges mûrs, de violette, de réglisse et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec une structure tannique fine et élégante. Les arômes de fruits rouges se mêlent à des notes de sous-bois et de truffe.
La finale est longue et persistante, avec une belle fraîcheur. Ce vin a un excellent potentiel de garde et pourra être dégusté dans les 10 à 15 prochaines années.
Il est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou rôties, ainsi que des fromages à pâte dure.
Appellation : Beaune 1er cru
Beaune 1er cru est une appellation de la région viticole de Bourgogne, en France. Elle est située sur la Côte de Beaune, au sud de la ville de Beaune. L'appellation produit des vins rouges et blancs à partir des cépages pinot noir et chardonnay.
Les vins de Beaune 1er cru sont connus pour leur élégance et leur complexité. Ils sont généralement plus légers que les vins de la Côte de Nuits, mais ils ont tout de même une bonne structure et une longue finale.
Les vins rouges de Beaune 1er cru sont généralement vieillis en fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois. Ils ont des arômes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. Les vins blancs de Beaune 1er cru sont généralement vieillis en fûts de chêne français pendant 10 à 12 mois. Ils ont des arômes de fruits blancs, de fleurs et de minéraux.
Les vins de Beaune 1er cru sont parfaits pour accompagner les plats de viande blanche, les poissons et les fromages.
Domaine : Bouchard Père & Fils
Situé au cœur de la Côte d'Or, en Bourgogne, le Domaine Bouchard Père & Fils est l'un des plus prestigieux domaines viticoles de France. Fondé en 1731, le domaine est aujourd'hui dirigé par la 8ème génération de la famille Bouchard.
Le domaine Bouchard Père & Fils possède 130 hectares de vignes réparties sur les plus grands terroirs de la Côte d'Or, dont les célèbres climats de Montrachet, Corton-Charlemagne et Romanée-Conti. Les vins du domaine sont produits dans le respect de la tradition, avec des vendanges manuelles et un élevage en fûts de chêne.
Les vins du Domaine Bouchard Père & Fils sont réputés pour leur élégance, leur finesse et leur complexité. Ils sont régulièrement récompensés par les critiques et les concours internationaux.
Le domaine Bouchard Père & Fils est ouvert au public pour des visites et des dégustations. Il est également possible de séjourner sur place dans l'une des chambres d'hôtes du domaine.
Région : Bourgogne
La Bourgogne est une région viticole française réputée pour ses vins blancs et rouges. Elle est située dans l'est de la France, au sud-est de Paris. La Bourgogne est divisée en quatre régions viticoles principales : la Côte de Nuits, la Côte de Beaune, le Mâconnais et le Chablis.
La Côte de Nuits est connue pour ses vins rouges puissants et élégants, élaborés à partir du cépage Pinot Noir. Les vins de la Côte de Beaune sont plus légers et plus fruités, et sont souvent élaborés à partir du cépage Chardonnay. Le Mâconnais produit des vins blancs légers et rafraîchissants, tandis que le Chablis produit des vins blancs secs et minéraux.
La Bourgogne est une région viticole très ancienne, dont les premières traces de viticulture remontent à l'époque romaine. Au Moyen Âge, la Bourgogne était l'une des régions viticoles les plus importantes de France, et ses vins étaient très appréciés par les rois et les nobles. Aujourd'hui, la Bourgogne est toujours l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de France, et ses vins sont appréciés par les amateurs de vin du monde entier.
Si vous visitez la Bourgogne, ne manquez pas de visiter les vignobles et de déguster les vins locaux. Vous pourrez également visiter les nombreux châteaux et villages pittoresques de la région.
Millésime : 2017
Le millésime 2017 a été marqué par un hiver doux et humide, suivi d'un printemps frais et pluvieux. L'été a été chaud et sec, avec quelques épisodes de grêle. Les vendanges ont eu lieu tardivement, à partir de la mi-octobre.
Les vins rouges de 2017 sont généralement puissants et tanniques, avec des arômes de fruits noirs et d'épices. Les vins blancs sont frais et équilibrés, avec des arômes de fruits blancs et de fleurs.
Le millésime 2017 est considéré comme un millésime exceptionnel, avec des vins qui ont le potentiel de vieillir longtemps.