CHATEAU VALANDRAUD 2002 , Grand Cru
Le CHATEAU VALANDRAUD 2002 est un vin rouge de l'appellation Saint-Emilion produit dans la région Bordeaux.
Il est élaboré à partir de raisins de Merlot (60%), de Cabernet Franc (30%) et de Cabernet Sauvignon (10%). Les vignes sont cultivées sur un sol argilo-calcaire et sont vendangées à la main.
Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il présente une robe grenat foncé et des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices (poivre, cannelle).
En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une longue finale.
C'est un vin de garde, qui peut être conservé en cave pendant 10 à 15 ans.
Le CHATEAU VALANDRAUD 2002 est un vin élégant et complexe, qui se marie bien avec les viandes rouges, le gibier et les fromages.
C'est un vin idéal pour les grandes occasions.
Fiche technique CHATEAU VALANDRAUD 2002 , Grand Cru
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Accords mets et vins du CHATEAU VALANDRAUD 2002 , Grand Cru
Présentation : CHATEAU VALANDRAUD 2002 , Grand Cru
Le CHATEAU VALANDRAUD 2002, Grand Cru est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux, dans l'appellation Saint-Emilion.
Ce vin est un assemblage de 65% de Merlot, 30% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon qui ont été vendangés à la main et triés sur table avant d'être encuvés.
La fermentation s'est déroulée en cuves de chêne avec une macération de 28 jours. L'élevage a duré 18 mois en barriques de chêne neuves.
Le CHATEAU VALANDRAUD 2002, Grand Cru est un vin puissant et élégant, avec des tanins soyeux et un nez complexe de fruits noirs et d'épices.
Ce vin est à déguster avec des viandes rouges grillées ou en sauce, une volaille rôtie ou un fromage à pâte dure.
Il peut être conservé en cave pendant 10 à 15 ans.