CHATEAU SAINT-PIERRE rouge 2000
Le CHATEAU SAINT-PIERRE rouge 2000 est un vin de l'appellation Saint-Julien produit dans la région Bordeaux.
Ce vin est un assemblage de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Les raisins ont été vendangés à la main et triés sur table avant d'être égrappés et foulés. La fermentation a eu lieu en cuves de chêne avec contrôle de la température. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.
Le CHATEAU SAINT-PIERRE rouge 2000 est un vin complexe et élégant avec des arômes de fruits rouges et noirs, de cèdre et de tabac. La bouche est ample et soyeuse avec des tanins fins et une longue finale.
Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.
Fiche technique CHATEAU SAINT-PIERRE rouge 2000
Où acheter CHATEAU SAINT-PIERRE rouge 2000 ?
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| Site marchand | Prix par bouteille | Lien |
|---|---|---|
| Wineandco | 135,93 € | voir le site |
Présentation : CHATEAU SAINT-PIERRE rouge 2000
Le CHATEAU SAINT-PIERRE rouge 2000 est un vin d'appellation Saint-Julien produit dans la région Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être encuvés. La fermentation se déroule en cuves inox thermo-régulées et dure environ 3 semaines. L'élevage se fait en fûts de chêne français, dont 50% de fûts neufs, pendant une durée de 18 mois.
Le CHATEAU SAINT-PIERRE rouge 2000 est un vin puissant et structuré, avec des tanins soyeux et une belle complexité aromatique. Il présente des notes de fruits noirs, de réglisse et de tabac. Il est à déguster avec une viande rouge grillée ou un gibier.
Le millésime 2000 a été marqué par un été chaud et sec, ce qui a permis aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Les vins de ce millésime sont généralement puissants et concentrés, avec une belle complexité aromatique.
Le CHATEAU SAINT-PIERRE rouge 2000 est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs décennies. Il est à déguster à une température de 16 à 18°C.