CHATEAU ROC DE CAMBES COTES DE BOURG ROUGE 2020
Le CHATEAU ROC DE CAMBES Côtes de Bourg Rouge 2020 est un vin rouge produit dans la région Côtes de Bourg de Bordeaux, en France. Ce vin est issu d'un assemblage de cépages Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (30%) et Cabernet Franc (10%).
Il présente une robe rouge grenat profonde et brillante. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, mûre), de pruneaux, d'épices douces (cannelle, réglisse) et de notes boisées.
En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et bien intégrés. Il offre une belle longueur en finale, avec des notes toastées et épicées.
Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, les volailles, les fromages affinés et les desserts au chocolat.
Fiche technique CHATEAU ROC DE CAMBES COTES DE BOURG ROUGE 2020
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Accords mets et vins du CHATEAU ROC DE CAMBES COTES DE BOURG ROUGE 2020
Présentation : CHATEAU ROC DE CAMBES COTES DE BOURG ROUGE 2020
Le CHATEAU ROC DE CAMBES COTES DE BOURG ROUGE 2020 est un vin rouge produit dans l'appellation Côtes de Bourg, dans la région viticole de Bordeaux, en France. Ce vin est issu de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires, à flanc de coteau.
Le cépage utilisé pour la production de ce vin est le Merlot. Les vignes sont âgées d'environ 20 ans et sont cultivées en agriculture biologique. Les vendanges sont effectuées manuellement et les raisins sont triés avec soin.
La vinification est traditionnelle. Les raisins sont égrappés et foulés. Le moût fermente ensuite dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 15 jours. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant environ 12 mois.
Le CHATEAU ROC DE CAMBES COTES DE BOURG ROUGE 2020 est un vin rouge d'une couleur rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. En bouche, il est rond et équilibré, avec des tanins souples et une finale longue et persistante.
Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des civets, des fromages affinés et des desserts au chocolat.
Voici quelques caractéristiques techniques du CHATEAU ROC DE CAMBES COTES DE BOURG ROUGE 2020 :
- Région : Bordeaux
- Appellation : Côtes de Bourg
- Cépage : Merlot
- Année : 2020
- Alcool : 13,5 % vol.
- Production : 40 000 bouteilles