CHÂTEAU FILHOT 2007
Le Château Filhot 2007 est un vin blanc liquoreux produit dans l'appellation Sauternes, dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins botrytisés, c'est-à-dire atteints par le champignon Botrytis cinerea, qui concentre les sucres et les arômes du raisin. Le Château Filhot 2007 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits exotiques, de miel et de fleurs. Il est idéal pour accompagner les desserts ou les fromages bleus.
Le Château Filhot est un domaine viticole situé dans la commune de Sauternes, dans la région de Bordeaux. Le domaine est connu pour ses vins blancs liquoreux, qui sont produits à partir de raisins botrytisés. Le Château Filhot 2007 est un vin blanc liquoreux produit dans l'appellation Sauternes, dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins botrytisés, c'est-à-dire atteints par le champignon Botrytis cinerea, qui concentre les sucres et les arômes du raisin. Le Château Filhot 2007 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits exotiques, de miel et de fleurs. Il est idéal pour accompagner les desserts ou les fromages bleus.
Le Château Filhot est
Fiche technique CHÂTEAU FILHOT 2007
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Présentation : CHÂTEAU FILHOT 2007
Le Château Filhot 2007 est un vin blanc liquoreux produit dans l'appellation Sauternes, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de sémillon (80%) et de sauvignon blanc (20%). Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être pressés. Le moût est ensuite fermenté en fûts de chêne français. La fermentation dure environ trois semaines, après quoi le vin est élevé sur lies pendant plusieurs mois. Le Château Filhot 2007 est un vin riche et complexe, avec des arômes de fruits exotiques, de miel et de fleurs. Il est ample en bouche, avec une belle acidité et une finale longue et persistante.
Le Château Filhot est l'un des plus anciens et des plus prestigieux domaines de Sauternes. Il a été fondé en 1680 par Pierre Filhot, un négociant en vin de Bordeaux. Le domaine est resté dans la famille Filhot jusqu'en 1935, date à laquelle il a été vendu à la famille Lur-Saluces. Le Château Filhot est aujourd'hui l'un des plus grands producteurs de Sauternes, avec une production annuelle d'environ 100 000 bouteilles.
Le Sauternes est une appellation d'origine contrôlée (AOC) située dans la région de Bordeaux. Elle est connue pour ses vins blancs liquoreux, qui sont produits à partir de raisins atteints de pourriture noble. La pourriture noble est un champignon qui se développe sur les raisins et qui leur donne une saveur unique. Les vins de Sauternes sont généralement riches et complexes, avec des arômes de fruits exotiques, de miel et de fleurs. Ils sont souvent servis en apéritif ou en dessert.
Le Château Filhot 2007 est un vin exceptionnel qui a été salué par la critique. Il a reçu une note de 95/100 par Robert Parker et de 93/100 par James Suckling. Le Château Filhot 2007 est un vin de garde qui peut être conservé pendant de nombreuses années.