Château d'Aiguilhe 2021
Le Château d'Aiguilhe 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux, située dans la région viticole de Bordeaux, en France.
Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage de cépages typiques de la région, notamment le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et bénéficient d'un microclimat favorable, ce qui confère au vin ses caractéristiques uniques.
Le Château d'Aiguilhe 2021 présente une robe profonde et brillante d'un rouge intense. Au nez, il offre des arômes complexes de fruits rouges et noirs, avec des notes de sous-bois et d'épices. En bouche, il révèle une attaque puissante et charnue, avec des tanins veloutés et une belle fraîcheur. Le vin possède une structure élégante et équilibrée, avec une finale persistante.
Ce vin rouge se marie parfaitement avec des plats de viande rouge grillée, des gibiers ou des fromages affinés. Il a un potentiel de garde de plusieurs années, ce qui lui permettra de développer encore plus ses arômes et sa complexité.
En résumé, le Château d'Aiguilhe 2021 est un vin élégant et complexe
Fiche technique Château d'Aiguilhe 2021
Où acheter Château d'Aiguilhe 2021 ?
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| Site marchand | Prix par bouteille | Lien |
|---|---|---|
| Wineandco | 16,85 € | voir le site |
Présentation : Château d'Aiguilhe 2021
Château d'Aiguilhe 2021 : Un vin rouge exceptionnel de l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux
Situé dans la région viticole de Bordeaux, le Château d'Aiguilhe est un domaine renommé pour la qualité de ses vins rouges. Le millésime 2021 est particulièrement remarquable, offrant un équilibre parfait entre puissance et élégance.
Caractéristiques du vin :
- Cépages : Merlot (80%), Cabernet Franc (20%)
- Terroir : Sol argilo-calcaire avec des graves
- Âge des vignes : 30 ans
- Vinification : Fermentation en cuves en inox à température contrôlée ; élevage de 12 mois en fûts de chêne français, dont 50% de fûts neufs
- Robe : Rouge rubis profond avec des reflets violets
- Nez : Complexe et expressif, avec des notes de fruits rouges mûrs (cassis, fraise), de violette, d'épices douces et de vanille
- Bouche : Attaque ample et chaleureuse, avec des tanins fins et soyeux. Les arômes perçus au nez se retrouvent en bouche, avec une belle profondeur et une longue finale.
- Viandes rouges grillées ou en sauce
- Gibier
- Fromages affinés
Dégustation :
Accords mets et vins :
Potentiel de garde :
Ce vin a un potentiel de garde de 10 à 15 ans.
Conclusion :
Le Château d'Aiguilhe 2021 est un vin rouge exceptionnel qui saura ravir les amateurs de Bordeaux. Sa complexité aromatique et sa structure équilibrée en font un vin idéal pour les grandes occasions ou pour accompagner des repas gastronomiques.