Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Echezeaux Grand Cru 2020
Le Domaine du Clos Frantin de Albert Bichot, situé à Vosne-Romanée, est un domaine viticole renommé dans la région de Bourgogne. Il produit des vins rouges et blancs d'une qualité exceptionnelle, dont l'Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Echezeaux Grand Cru 2020 est un excellent exemple.
Ce vin rouge est produit à partir de raisins Pinot Noir cultivés dans le vignoble Grand Cru d'Echezeaux, situé sur la Côte de Nuits. Le sol calcaire et la pente douce du vignoble confèrent au vin une richesse aromatique et une complexité exceptionnelle.
La robe de l'Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Echezeaux Grand Cru 2020 est d'un rouge profond et intense. Le nez est complexe et dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse, de violette et d'épices douces. La bouche est ample et élégante, avec des tanins soyeux et une finale persistante.
Ce vin est idéal pour accompagner les plats gastronomiques tels que le gibier, les viandes rouges grillées et les fromages affinés. Il se mariera également parfaitement avec des plats plus simples comme une côte de bœuf ou un poulet rôti.
L'Albert Bichot Domaine du Clos Frant
Fiche technique Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Echezeaux Grand Cru 2020
Où acheter Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Echezeaux Grand Cru 2020 ?
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| Site marchand | Prix par bouteille | Lien |
|---|---|---|
| Wineandco | 240 € | voir le site |
Accords mets et vins du Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Echezeaux Grand Cru 2020
Présentation : Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Echezeaux Grand Cru 2020
Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Echezeaux Grand Cru 2020 est un vin rouge français produit dans la région de Bourgogne. Cette appellation est l'une des plus prestigieuses, et elle produit certains des vins les plus chers du monde. Le vin est élaboré avec le cépage Pinot Noir, et il est élevé en fûts de chêne pendant au moins 18 mois. Cela lui confère une complexité et une richesse aromatique incroyables.
Le vin se caractérise par une robe rouge profonde et brillante. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et le cassis. Il présente également des notes de vanille, de réglisse et de cuir. En bouche, ce vin est riche et puissant, avec une belle structure tannique. Il est bien équilibré et offre une finale élégante. Il est idéal pour accompagner des gibiers, des viandes rouges, et des fromages affinés.
Les raisins sont cultivés sur un sol argilo-calcaire, et les vignes sont exposées plein sud. Cela leur permet de bénéficier d'un ensoleillement optimal et de mûrir parfaitement. Les vendanges sont manuelles afin de préserver la qualité des raisins. Les raisins sont ensuite triés et égrappés avant d'être vinifiés.
La vinification est traditionnelle, avec une macération pré-fermentaire à froid. Les raisins sont ensuite fermentés en cuves de chêne ouvertes pendant environ 12 jours. Après la fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne pendant au moins 18 mois. Il est ensuite mis en bouteille sans filtration ni collage.
Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Echezeaux Grand Cru 2020 est un vin de grande qualité qui peut être apprécié dès maintenant. Il peut également être conservé en cave pendant de nombreuses années. Il séduira les amateurs de grands vins français, et il constitue un excellent investissement pour les collectionneurs.
Voici quelques informations supplémentaires sur ce vin :
- Cépage : 100% Pinot Noir
- Appellation : Echezeaux Grand Cru
- Région : Bourgogne, France
- Millésime : 2020
- Élevage : 18 mois en fûts de chêne
- Degré d'alcool : 13,5%
- Potentiel de garde : 10+ ans