Les meilleurs vins Volnay pour accompagner petit gibier de 2020

Le Domaine Antonin Guyon Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2020 est un vin rouge produit dans l'appellation Volnay en Bourgogne. Il est issu du cépage Pinot Noir et a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Ce vin présente une robe grenat intense aux reflets violets. Au nez, il est complexe et expressif, avec des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), de sous-bois et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec une belle structure tannique et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages à pâte dure.

Il a un potentiel de garde de 10 à 15 ans.

Le DOMAINE GENOT-BOULANGER Volnay Vieilles Vignes Rouge 2020 est un vin rouge produit dans l'appellation Volnay en Bourgogne. Il est composé de 100% de Pinot Noir et est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois. Ce vin présente une robe rubis brillante avec des reflets grenat. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, ainsi que des notes épicées et de sous-bois. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante.

Ce vin s'accordera parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, ainsi qu'avec des fromages à pâte dure.