Les meilleurs vins Volnay 1er cru grands crus pour accompagner fromage à pâte dure

Le Volnay 1er Cru "Santenots" du Domaine des Comtes Lafon est un vin rouge produit dans la région de Bourgogne, plus précisément dans l’appellation Volnay 1er cru. Ce vin est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et est issu d'un terroir d'exception. Les vignes sont plantées sur un sol argilo-calcaire, ce qui confère au vin une grande complexité et une belle minéralité.

La robe de ce Volnay 1er Cru "Santenots" est d'un rouge rubis profond. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, ainsi que des notes épicées et florales. En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante, sur des notes de fruits rouges et de réglisse.

Ce Volnay 1er Cru "Santenots" est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il se mariera parfaitement avec des plats de viande rouge, tels qu'un rôti de bœuf ou un civet de chevreuil.