Les meilleurs vins Ventoux en culture raisonnée pour accompagner côte de bœuf

Le DOMAINE FONDRECHE VENTOUX DIVERGENTE ROUGE 2017 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est issu de l'appellation Ventoux et est composé de 70% de grenache, 20% de syrah et 10% de mourvèdre.

Ce vin présente une robe grenat intense aux reflets violets. Le nez est complexe et fruité, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices douces (poivre, cannelle). En bouche, le vin est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits confits et de réglisse.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.