Les meilleurs vins de la Vallée du Rhône pour accompagner plat antillais de 2020

Le vin Rouge : "La Bastide Saint-Dominique Châteauneuf-du-Pape rouge 2020" est un vin d'appellation Châteauneuf-du-Pape produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit par le domaine La Bastide Saint-Dominique, un domaine viticole situé à Châteauneuf-du-Pape, dans le département du Vaucluse.

Ce vin est un assemblage de plusieurs cépages rouges, dont le grenache, la syrah et le mourvèdre. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés. La fermentation se déroule en cuves de béton et le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le vin Rouge : "La Bastide Saint-Dominique Châteauneuf-du-Pape rouge 2020" est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages forts.

Le vin Rouge : "Alain Jaume Domaine Grand Veneur Les Champauvins rouge 2020" est un vin d'appellation Côtes du Rhône produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit par le domaine Alain Jaume, un domaine viticole situé dans le village de Suze-la-Rousse, dans le département de la Drôme.

Ce vin est un assemblage de 80% de Syrah et de 20% de Grenache. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves inox et un élevage de 12 mois en fûts de chêne français.

Le vin Rouge : "Alain Jaume Domaine Grand Veneur Les Champauvins rouge 2020" est un vin puissant et structuré, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages affinés.

Ce vin a été récompensé de nombreuses médailles, dont une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2021.

Le Château de Nages Héritage rouge 2020 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône, dans l'appellation Costières de Nîmes. Ce vin est un assemblage de 70% de Grenache, 20% de Syrah et 10% de Mourvèdre. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin avant d'être égrappés et foulés. La fermentation a eu lieu en cuves de béton avec des levures indigènes. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le Château de Nages Héritage rouge 2020 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. La bouche est ample et veloutée, avec des tanins soyeux. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Nez : Arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue.

Bouche : Ample et veloutée, avec des tanins soyeux.

Accords mets et vins : Viandes rouges, gibier et fromages.