Les meilleurs vins de la Vallée du Rhône pour accompagner pâtes bolognaise

Découvrez le Domaine Saint Aliman Rasteau Rouge 2019, un vin d'appellation Rasteau produit dans la région Vallée du Rhône.

Ce vin est issu d'un assemblage de Grenache (60%), de Syrah (30%) et de Mourvèdre (10%). Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une macération de 3 semaines et un élevage de 12 mois en fûts de chêne.

Le Domaine Saint Aliman Rasteau Rouge 2019 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

Les Roches des Dentelles Vacqueyras Blanc 2020 est un vin blanc sec produit dans la région Vallée du Rhône. Il est élaboré à partir de raisins blancs cultivés sur les coteaux des Dentelles de Montmirail, dans le sud de la France. Le cépage principal utilisé est le grenache blanc, complété par des cépages secondaires tels que la roussanne et la clairette.

Ce vin blanc présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Son nez est complexe et fruité, avec des arômes de pêche blanche, d'abricot et de fleurs blanches. En bouche, il est ample et rond, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

Ce vin blanc est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages de chèvre.

Le Domaine Combier Crozes-Hermitage rouge 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Crozes-Hermitage, située dans la région Vallée du Rhône. Il est composé de 100% de Syrah et a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe grenat profond. Au nez, il offre des arômes de fruits noirs mûrs, tels que la mûre et la myrtille, ainsi que des notes épicées de poivre et de cannelle. En bouche, il est ample et velouté, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est parfait pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.