Les meilleurs vins de la Vallée du Rhône pour accompagner foie de veau à base de cinsault

Découvrez le vin Rouge : BASTIDE DU CLAUX LUBERON SAINT JEAN ROUGE 2020 de l'appellation Luberon produit dans la région Vallée du Rhône. Ce vin est un assemblage de Grenache (60%), de Syrah (30%) et de Carignan (10%).

Il présente une robe grenat intense aux reflets violacés. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de réglisse et d'épices douces (poivre, cannelle). La bouche est ample et veloutée, avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante, avec une belle fraîcheur.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, les gibiers et les fromages affinés. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant 5 à 10 ans.

Accords mets et vins :

• Viandes rouges grillées ou en sauce
• gibiers
• fromages affinés

Le DOMAINE FONDRECHE VENTOUX NATURE SANS SULFITES ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est issu de l'appellation Ventoux et est produit par le domaine Fondreche. Ce vin est composé de raisins cultivés en agriculture biologique et biodynamique, sans aucun ajout de sulfites. Il présente une robe rouge rubis intense et brillante. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges frais, de réglisse et de poivre. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages à pâte dure.