Les meilleurs vins de la Vallée du Rhône en culture biologique pour accompagner pâtes carbonara

Le vin Rouge : "Paul Jaboulet Aîné Parallèle 45 bio rouge 2021" est un vin d'appellation Côtes du Rhône produit dans la région Vallée du Rhône.

Ce vin est produit à partir de raisins biologiques cultivés dans le respect de l'environnement.

Il est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

C'est un vin puissant et complexe, aux arômes de fruits rouges et d'épices.

Il se marie parfaitement avec les viandes rouges et les fromages.

Découvrez le vin Rouge BASTIDE DU CLAUX LUBERON LE CLAUX ROUGE 2020 de l'appellation Luberon produit dans la région Vallée du Rhône.

Ce vin rouge est un assemblage de Grenache, de Syrah et de Carignan. Il est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le résultat est un vin puissant et complexe, aux arômes de fruits noirs et d'épices. La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges et les fromages.

Dégustation :

Robe : grenat profond.

Nez : arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices (poivre, cannelle).

Bouche : ample et charnue, avec des tanins soyeux. Finale longue et persistante.

Accords mets et vins : viandes rouges, gibiers, fromages.

Garde : 5 à 10 ans.

Le Domaine le Novi Luberon Terre de Safres blanc 2022 est un vin blanc produit dans la région Vallée du Rhône. Il est issu de l'appellation Luberon et est produit à partir du cépage Grenache blanc.

La robe du vin est d'un jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est expressif et complexe, avec des notes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (aubépine, acacia) et d'agrumes (citron, pamplemousse). La bouche est ample et équilibrée, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

Ce vin blanc accompagne parfaitement les poissons, les fruits de mer et les viandes blanches. Il peut également être dégusté en apéritif ou en dessert.