Les meilleurs vins Touraine pour accompagner pâtes au pesto de 2020

Le vin Rouge : "PLOU ET FILS TOURAINE EQUILIBRE 2020" est un vin d'appellation Touraine produit dans la région Val de Loire. C'est un vin rouge sec, fruité et équilibré, avec des tanins souples et une belle fraîcheur. Il est produit à partir de raisins de Cabernet Franc et de Gamay, cultivés sur des sols argilo-calcaires. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. La fermentation est effectuée en cuves inox thermorégulées, avec une macération de 15 à 20 jours. L'élevage se fait en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des volailles rôties ou des fromages à pâte dure.

Il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C.