Les meilleurs vins pour accompagner tartare de veau à base de ugni blanc de 2021

Le MISTRAL CÔTES DE PROVENCE BLANC 2021 est un vin blanc de l'appellation Côtes de Provence, produit dans la région Corse. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du grenache blanc et du rolle, et est élevé en cuve inox.

Ce vin présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et de fleurs blanches (acacia, jasmin). En bouche, il est frais et équilibré, avec une belle acidité et une finale minérale.

Ce vin est idéal pour accompagner un apéritif, des fruits de mer ou des poissons.

Il est à déguster à une température de 10 à 12°C.