Les meilleurs vins pour accompagner tartare de veau du domaine Château Malartic-lagraviere de 2000

Le CHÂTEAU MALARTIC-LAGRAVIÈRE Blanc 2000, Cru Classé de Graves, est un vin blanc sec produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du Sémillon et du Sauvignon Blanc, et est vieilli en fûts de chêne français pendant au moins 12 mois.

Ce vin est caractérisé par sa robe jaune pâle aux reflets verts, son nez complexe et élégant, et sa bouche ample et équilibrée. On retrouve des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de notes minérales. En bouche, le vin est rond et gras, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des volailles rôties ou des fromages à pâte molle.

Il est recommandé de le servir à une température de 10 à 12°C.