Les meilleurs vins pour accompagner tartare de veau à base de carignan de 2020

Le CHATEAU SIGNAC COTES DU RHONE VILLAGES CHUSCLAN COMBE D'ENFER ROUGE 2020 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est issu de l'appellation Côtes du Rhône Villages et est produit par le Château Signac.

Ce vin est un assemblage de grenache, de syrah et de mourvèdre. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une macération de 3 semaines et un élevage de 12 mois en fûts de chêne.

Le CHATEAU SIGNAC COTES DU RHONE VILLAGES CHUSCLAN COMBE D'ENFER ROUGE 2020 est un vin puissant et charpenté. Il présente des arômes de fruits noirs, de réglisse et de poivre. En bouche, il est ample et velouté, avec des tanins soyeux. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Le DOMAINE LA CAVALE LUBERON LA CAVALE ROUGE 2020 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est issu de l'appellation Luberon et est composé des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre.

Ce vin présente une robe grenat intense aux reflets violets. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin s'accordera parfaitement avec des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

Il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C.

Le Domaine du Somail est un domaine viticole situé dans la région viticole du Minervois, dans le Languedoc-Roussillon. Le domaine produit une large gamme de vins, dont le Minervois rouge 2020. Ce vin est un assemblage de Syrah, de Grenache et de Carignan. Il est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Minervois rouge 2020 est un vin puissant et complexe. Il présente des arômes de fruits noirs, de garrigue et d'épices. La bouche est ample et chaleureuse, avec des tanins bien intégrés. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Le Minervois rouge 2020 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 ans ou plus. Il est disponible à la vente sur le site du domaine ainsi que dans une sélection de cavistes.

DOMAINE DE VILLENEUVE VIEILLES VIGNES PIC SAINT LOUP ROUGE 2020

Le DOMAINE DE VILLENEUVE VIEILLES VIGNES PIC SAINT LOUP ROUGE 2020 est un vin rouge produit dans l'appellation Pic-Saint-Loup, dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de vieilles vignes de Grenache, Syrah et Mourvèdre, plantées sur des sols argilo-calcaires. Ce vin rouge a une robe grenat profonde et brillante. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de garrigue et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Ce vin rouge est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers et des fromages affinés.

Caractéristiques :

- Appellation : Pic-Saint-Loup

- Région : Languedoc-Roussillon

- Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre

- Millésime : 2020

- Robe : Grenat profonde et brillante

- Nez : Arômes de fruits rouges mûrs, de

DOMAINE LA CROIX SAINTE EULALIE BAPTISTE SAINT-CHINIAN ROUGE 2020

AOC Saint-Chinian

Région : Languedoc-Roussillon

Couleur : Rouge

Cépage : Syrah,Grenache,Carignan

Millésime : 2020

Dégustation : Robe rouge profond et brillant. Nez complexe et intense de fruits rouges et noirs mûrs, de garrigue et de réglisse. Bouche ample et charnue, aux tanins soyeux et élégants. Finale longue et persistante.

Accords mets et vins : Viandes rouges rôties ou grillées, gibiers, plats mijotés...

Garde : 5 à 10 ans