Les meilleurs vins pour accompagner tartare de veau de 2020

Le CHATEAU DE BOIS-BRINCON ANJOU BB ROUGE 2020 est un vin rouge produit dans la région Val de Loire. Il est issu d'un assemblage de Cabernet Franc (60%) et de Cabernet Sauvignon (40%). Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une macération de 15 jours et un élevage de 12 mois en fûts de chêne.

Ce vin rouge présente une robe grenat intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, cassis) et de notes épicées (poivre, cannelle). En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits rouges et de réglisse.

Ce vin rouge est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant 5 à 10 ans.

Le vin Blanc : "Olivier Leflaive Montagny 1er Cru Bonneveaux 2020" est un vin blanc sec produit dans la région Bourgogne, dans l'appellation Montagny. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et est produit par le domaine Olivier Leflaive.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (poire, pêche), de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille) et de notes minérales (silex, craie).

En bouche, il est ample et rond, avec une belle fraîcheur et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages à pâte molle.

Le Domaine les Alexandrins Crozes Hermitage Les Chaflans Rouge 2020 est un vin rouge produit dans l'appellation Crozes-Hermitage, dans la région Vallée du Rhône. Il est élaboré à partir de raisins de la variété Syrah et a un taux d'alcool de 13,5%.

Ce vin présente une robe grenat intense aux reflets violacés. Le nez est complexe et intense, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices (poivre, cannelle) et de réglisse. La bouche est ample et veloutée, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Le CHATEAU DE MALHERBES BLANC 2020 est un vin blanc sec de l'appellation Bordeaux produit dans la région Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du sauvignon blanc et du sémillon.

Ce vin présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Son nez est frais et fruité, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et d'agrumes (citron, pamplemousse). En bouche, le vin est équilibré et élégant, avec une belle acidité et une finale longue et persistante.

Le CHATEAU DE MALHERBES BLANC 2020 est un vin idéal pour accompagner les fruits de mer, les poissons et les volailles. Il peut également être dégusté seul en apéritif ou en dessert.

Ce vin a été récompensé de nombreuses médailles, dont la médaille d'or au Concours général agricole de Paris en 2021.