Les meilleurs vins pour accompagner sushi à base de sémillon de 2020

Le Clémentin de Pape Clément blanc 2020 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de Sauvignon Blanc et de Sémillon, deux cépages blancs typiques de la région. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 10 mois, ce qui lui confère une complexité et une richesse aromatiques.

Le Clémentin de Pape Clément blanc 2020 présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de notes minérales (pierre à fusil). La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. Les arômes fruités et floraux se retrouvent en bouche, accompagnés de notes de miel et de brioche.

Le Clémentin de Pape Clément blanc 2020 est un vin blanc élégant et complexe, qui s'accordera parfaitement avec des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages à pâte molle.

Le Dauphin d'Olivier blanc 2020 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du sauvignon blanc, et est élevé en fûts de chêne français. Le vin a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéraux (pierre à fusil). La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui équilibre la richesse du vin. La finale est longue et persistante, avec des notes de miel et de brioche.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de poisson ou de volaille, ainsi que des fromages à pâte molle.

Il est recommandé de le servir à une température de 10 à 12°C.