Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins du Sud-Ouest pour accompagner poêlée de champignons

Découvrez notre sélection des meilleurs vins du Sud-Ouest pour accompagner poêlée de champignons

Notre sélection des meilleurs vins du Sud-Ouest pour accompagner poêlée de champignons

Le meilleur vin du Sud-Ouest pour accompagner poêlée de champignons

/ 100
Top 1

DOMAINE COSSE-MAISONNEUVE CAHORS LES LAQUETS ROUGE 2019

Rouge
Sud-Ouest
Culture biologique
32 €

Le DOMAINE COSSE-MAISONNEUVE CAHORS LES LAQUETS ROUGE 2019 est un vin rouge de l'appellation Cahors produit dans la région Sud-Ouest. Il est élaboré à partir de raisins de Malbec, de Merlot et de Tannat. Ce vin présente une robe grenat sombre et brillante. Le nez est complexe et fruité, avec des notes de fruits noirs, de pruneaux et d'épices. La bouche est ample et structurée, avec des tanins soyeux et un bel équilibre. La finale est longue et persistante.

Ce vin se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

/ 100
Top 2

CHÂTEAU ADÉLAÏDE VOLTIGE GAILLAC ROUGE 2019

Rouge
Sud-Ouest
10 €

Le vin rouge CHÂTEAU ADÉLAÏDE VOLTIGE GAILLAC ROUGE 2019 est un vin d'appellation Gaillac produit dans la région Sud-Ouest. Il est élaboré à partir de raisins de Braucol, de Syrah, de Cabernet-Franc et de Merlot. Ce vin a une robe grenat intense et un nez complexe de fruits rouges et noirs, d'épices et de torréfaction. En bouche, il est ample et charnu, avec une belle structure tannique et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages à pâte dure.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Le CHÂTEAU ADÉLAÏDE VOLTIGE GAILLAC ROUGE 2019 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 ans et plus.

/ 100
Top 3

CLOS CAVENAC GRAND CROS CÔTES-DU-MARMANDAIS ROUGE 2016

Rouge
Sud-Ouest
Culture biologique
14 €

Le vin rouge CLOS CAVENAC GRAND CROS CÔTES-DU-MARMANDAIS ROUGE 2016 est un vin d'appellation Côtes du Marmandais produit dans la région Sud-Ouest. Il est produit à partir de raisins de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc.

Ce vin a une robe grenat intense et brillante. Au nez, il présente des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18 °C.

Ce vin a un potentiel de garde de 5 à 7 ans.

/ 100
Top 4

Brumont Château Bouscassé Vieilles Vignes 1999

Rouge
Sud-Ouest
30 €

Le vin Rouge : "Brumont Château Bouscassé Vieilles Vignes 1999" est un vin d'appellation Madiran produit dans la région Sud-Ouest. Il est produit par le domaine Brumont, un domaine familial qui produit des vins de qualité depuis plusieurs générations. Ce vin est un assemblage de 90% de Tannat et de 10% de Cabernet Franc. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Ce vin a une robe grenat intense. Au nez, on retrouve des arômes de fruits noirs, de pruneaux et de réglisse. En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.

Le vin Rouge : "Brumont Château Bouscassé Vieilles Vignes 1999" est un vin de qualité qui plaira aux amateurs de vins rouges puissants et charnus. C'est un vin qui a un potentiel de garde de plusieurs années.

/ 100
Top 5

Brumont Château Bouscassé Vieilles Vignes 2015

Rouge
Sud-Ouest
32 €

Le vin Rouge "Brumont Château Bouscassé Vieilles Vignes 2015" est un vin d'appellation Madiran produit dans la région Sud-Ouest. Il est produit par le domaine Brumont, un domaine viticole situé à Maumusson-Laguian, dans le département du Gers. Ce vin est un assemblage de 90% de Tannat et de 10% de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une macération de 3 semaines et un élevage de 18 mois en fûts de chêne.

Le vin Rouge "Brumont Château Bouscassé Vieilles Vignes 2015" est un vin puissant et structuré, avec des arômes de fruits noirs, de réglisse et de cuir. Il est idéal pour accompagner des plats de viande rouge ou de gibiers.

/ 100
Top 6

CLOS TRIGUEDINA 2008

Rouge
Sud-Ouest
40,79 €

Le CLOS TRIGUEDINA 2008 est un vin rouge de l'appellation Cahors produit dans la région Sud-Ouest. Il est produit par le domaine Clos Triguedina, qui est situé dans la commune de Cahors dans le département du Lot.

Le CLOS TRIGUEDINA 2008 est un vin d'assemblage, composé de 85% de Malbec, de 10% de Merlot et de 5% de Tannat. Les raisins sont vendangés à la main et triés sur table avant d'être encuvés. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox thermo-régulées, avec une macération de 3 semaines. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le CLOS TRIGUEDINA 2008 est un vin puissant et structuré, avec une robe grenat intense. Il présente des arômes de fruits noirs, de réglisse et de violette. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Le CLOS TRIGUEDINA 2008 est un vin de garde, qui peut être conservé pendant 10 ans ou plus. Il se marie bien avec des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages à pâte dure.

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2025. Tous droits réservés. v3.0.30