Les meilleurs vins du Sud-Ouest pour accompagner foie gras poêlé

Le vin Blanc : "GISELE BORDENAVE JURANCON SEC EPICURIEUSE BLANC" est un vin d'appellation Jurançon produit dans la région Sud-Ouest.

Ce vin est produit à partir de raisins blancs de la variété Gros Manseng, Petit Manseng et Courbu.

Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être pressés.

Le moût est ensuite fermenté en cuves inox thermo-régulées.

La fermentation est suivie d'un élevage sur lies fines pendant plusieurs mois.

Ce vin blanc sec est caractérisé par sa robe jaune pâle aux reflets dorés, son nez fruité et floral et sa bouche ample et équilibrée.

Il est idéal à l'apéritif, en accompagnement de poissons ou de viandes blanches.

Le DOMAINE GAYRARD COTES DU TARN ACTE 2 ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Sud-Ouest de la France. Il est élaboré à partir de raisins rouges cultivés sur les coteaux du Tarn, dans le département du Tarn-et-Garonne. Ce vin est issu d'un assemblage de cépages traditionnels de la région, à savoir le Syrah, le Grenache et le Carignan. Il présente une robe grenat aux reflets violacés. Son nez est complexe et fruité, avec des notes de fruits rouges (cerise, framboise) et d'épices (poivre, cannelle). En bouche, il est ample et soyeux, avec une belle structure tannique et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou rôties, ainsi que des fromages à pâte dure.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18 °C.