Les meilleurs vins du Sud-Ouest en culture biologique pour accompagner canard

Le vin Rouge : "CLOS LES METS D'ÂMES MADIRAN RECHAUFFEMENT DU CLIMAX ROUGE 2016" est un vin d'appellation Madiran produit dans la région Sud-Ouest.

Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires et graveleux, ce qui lui confère une belle complexité aromatique. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inox thermorégulées.

Le vin Rouge : "CLOS LES METS D'ÂMES MADIRAN RECHAUFFEMENT DU CLIMAX ROUGE 2016" est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois, ce qui lui confère une belle rondeur et des tanins soyeux. Ce vin est puissant et charpenté, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Ce vin a une robe grenat intense et sombre.