Les meilleurs vins pour accompagner steak tartare à base de pinot noir de 2017

Découvrez le vin rouge "LA PERRIERE SANCERRE SACRILEGE ROUGE 2017", un vin d'appellation Sancerre produit dans la région Val de Loire.

Ce vin est issu d'un assemblage de raisins Pinot Noir (70%) et de Gamay (30%). Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Après une macération de 15 jours, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Il présente une robe rubis intense avec des reflets grenat. Le nez est complexe, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de sous-bois et d'épices douces (cannelle, muscade).

En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits rouges (framboise, cerise) et de réglisse.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages à pâte dure.

DOMAINE GROS FRERE ET SOEUR BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS ROUGE 2017

Le DOMAINE GROS FRERE ET SOEUR BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS ROUGE 2017 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Bourgogne Hautes Côtes de Nuits. Ce vin est issu de l'assemblage de cépages Pinot Noir et Gamay. Il présente une robe rouge rubis aux reflets grenats. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, de cassis et de réglisse. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et fruitée.

Ce vin se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, des gibiers, des fromages affinés et des plats en sauce. Il peut être conservé en cave pendant 5 à 10 ans.

Le DOMAINE GROS FRERE ET SOEUR BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS ROUGE 2017 est un vin élégant et complexe, qui ravira les amateurs de vins rouges de Bourgogne.