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Les meilleurs vins Sauternes grands crus pour accompagner poulet rôti

Découvrez notre sélection des meilleurs vins Sauternes grands crus pour accompagner poulet rôti

Notre sélection des meilleurs vins Sauternes grands crus pour accompagner poulet rôti

Le meilleur vin Sauternes grand cru pour accompagner poulet rôti

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Top 1

Château d'Yquem 1896

Blanc
Doux
Bordeaux
40 000 €

Le Château d'Yquem 1896 est un vin blanc liquoreux produit dans l'appellation Sauternes, dans la région de Bordeaux. Il est considéré comme l'un des plus grands vins du monde et est souvent comparé aux meilleurs vins de Bourgogne.

Le Château d'Yquem 1896 est produit à partir de raisins blancs botrytisés, c'est-à-dire affectés par le champignon Botrytis cinerea. Ce champignon provoque la pourriture noble, qui concentre les sucres et les arômes des raisins. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être pressés.

Le Château d'Yquem 1896 est vieilli en fûts de chêne français pendant au moins trois ans. Pendant ce temps, le vin développe des arômes complexes de fruits secs, de miel et d'épices.

Le Château d'Yquem 1896 est un vin puissant et riche, mais il est également équilibré et élégant. Il est souvent servi en apéritif ou avec des desserts.

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Top 2

Château d'Yquem 1899

Blanc
Doux
Bordeaux
40 000 €

Le Château d'Yquem 1899 est un vin blanc liquoreux produit dans l'appellation Sauternes, dans la région de Bordeaux. Il est produit à partir de raisins blancs, principalement du Sémillon et du Sauvignon Blanc, qui sont vendangés à la main et triés avec soin. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant plusieurs années, ce qui lui confère une grande complexité et une longue garde.

Le Château d'Yquem 1899 est un vin puissant et riche, avec des arômes de fruits confits, de miel et de caramel. Il est également très équilibré, avec une acidité qui lui donne de la fraîcheur et une finale longue et persistante. C'est un vin exceptionnel, qui peut être apprécié dès maintenant ou conservé en cave pendant de nombreuses années.

Le Château d'Yquem 1899 est l'un des vins les plus prestigieux et les plus chers au monde. Il est régulièrement classé parmi les meilleurs vins du monde par les critiques et les amateurs.

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Top 3

Château d'Yquem 1919

Blanc
Doux
Bordeaux
13 824,05 €

Le Château d'Yquem 1919 est un vin blanc liquoreux produit dans l'appellation Sauternes, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de sémillon et de sauvignon blanc, et est vieilli en fûts de chêne français pendant au moins 20 ans.

Le Château d'Yquem 1919 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits confits, de miel et de fleurs. Il est également très équilibré, avec une belle acidité qui lui permet de vieillir pendant de nombreuses années.

C'est un vin qui se déguste idéalement en apéritif, avec un foie gras ou un dessert à base de chocolat.

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Top 4

Château d'Yquem 1920

Blanc
Doux
Bordeaux
13 824,05 €

Le Château d'Yquem 1920 est un vin blanc liquoreux produit dans l'appellation Sauternes, dans la région de Bordeaux. Il est considéré comme l'un des plus grands vins blancs du monde et est souvent comparé aux meilleurs vins rouges de Bordeaux.

Le Château d'Yquem 1920 est un vin complexe et élégant, avec une robe dorée et des arômes intenses de fruits confits, de miel et de fleurs. En bouche, il est riche et onctueux, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur.

Le Château d'Yquem 1920 est un vin de garde qui peut être conservé pendant de nombreuses années. Il est idéal pour les occasions spéciales et se marie parfaitement avec le foie gras, les fromages bleus et les desserts.

Si vous avez la chance de déguster un Château d'Yquem 1920, n'hésitez pas à le faire ! C'est une expérience unique que vous n'oublierez jamais.

A propos de Gaspard le sommelier

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