Les meilleurs vins Sauternes pour accompagner canard à base de sémillon

Le vin blanc Carmes de Rieussec 2020 est un vin d'appellation Sauternes produit dans la région Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de sémillon (80%) et de sauvignon blanc (20%). Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Carmes de Rieussec 2020 est un vin liquoreux, avec une robe jaune or pâle. Le nez est complexe et aromatique, avec des notes de fruits exotiques, de miel et de fleurs blanches. La bouche est ample et ronde, avec une belle sucrosité équilibrée par une acidité rafraîchissante. La finale est longue et persistante.

Le Carmes de Rieussec 2020 est un vin de garde, qui peut être conservé pendant plusieurs décennies. Il est idéal pour accompagner les desserts, les fromages bleus ou les foies gras.

Le CHATEAU SIGALAS RABAUD SAUTERNES BLANC 2018 est un vin blanc liquoreux produit dans l'appellation Sauternes, dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins de sémillon et de sauvignon blanc, qui sont vendangés tardivement et atteints de pourriture noble, un champignon qui concentre les sucres et les arômes du raisin. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant plusieurs années, ce qui lui confère une grande complexité et une longue garde.

Le CHATEAU SIGALAS RABAUD SAUTERNES BLANC 2018 est un vin d'une grande finesse et d'une grande élégance. Il présente une robe jaune or pâle, brillante et limpide. Le nez est complexe et intense, avec des arômes de fruits exotiques, de miel, d'abricot et de pêche. La bouche est ample et onctueuse, avec une belle acidité qui équilibre la douceur du vin. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits confits et de miel.

Ce vin est idéal pour accompagner les desserts, les fromages à pâte persillée ou les foies gras. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.