Les meilleurs vins pour accompagner sauce moutarde du domaine Château Clos de Bouärd à base de merlot

Le vin Rouge "Dame de Boüard 2017" est un vin d'appellation Montagne-Saint-Emilion produit dans la région Bordeaux. Il est produit par le Château de Boüard, un domaine familial situé à Saint-Émilion.

Ce vin est un assemblage de 70% de Merlot, 20% de Cabernet Franc et 10% de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Dame de Boüard 2017 est un vin élégant et complexe. Il présente des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins fins et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.