Les meilleurs vins pour accompagner sauce moutarde à base de carignan de 2016

Le Domaine Sainte-Eugénie est situé dans le Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Le domaine produit une large gamme de vins, dont le Pays d'Oc Le Clos Rouge 2016.

Le Pays d'Oc Le Clos Rouge 2016 est un vin rouge élaboré à partir d'un assemblage de cépages Syrah, Grenache et Carignan. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Pays d'Oc Le Clos Rouge 2016 est un vin rouge puissant et structuré. Il présente des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux. Le vin est équilibré et complexe, avec une longue finale.

Le Pays d'Oc Le Clos Rouge 2016 est un vin idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.