CAVE DU CHATEAU DE CHENAS MOULINAVENT LES PERELLES EXCEPTION ROUGE 2021
Le vin Rouge "CAVE DU CHATEAU DE CHENAS MOULINAVENT LES PERELLES EXCEPTION ROUGE 2021" est un vin d'appellation Moulin à Vent produit dans la région Bourgogne. Il est produit par la Cave du Château de Chenas, qui est une cave coopérative située dans la commune de Chénas, dans le département du Rhône.
Ce vin est un assemblage de Gamay noir à jus blanc et de Pinot noir. Il est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Il a une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, cassis), de violette et d'épices douces (poivre, réglisse). En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur.
Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, le gibier, les fromages à pâte dure et les desserts au chocolat.
Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18 degrés Celsius.