Domaine La Clef du Récit Quincy 2022
Le Domaine La Clef du Récit Quincy 2022 est un vin blanc sec produit dans la région Val de Loire, plus précisément dans l'appellation Sancerre.
Ce vin est élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, qui est le cépage principal de l'appellation Sancerre. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires, ce qui confère au vin une minéralité caractéristique.
La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves inoxydables. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant plusieurs mois, ce qui lui confère une complexité et une rondeur supplémentaires.
Le Domaine La Clef du Récit Quincy 2022 est un vin blanc élégant et minéral, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et d'agrumes (citron, pamplemousse). La bouche est ample et équilibrée, avec une finale saline et persistante.
Ce vin est idéal pour accompagner des poissons, des fruits de mer, des volailles ou des fromages de chèvre.