Les meilleurs vins Saint-Julien pour accompagner foie gras de 2021

Le Clos du Marquis 2021 est un vin rouge de l'appellation Saint-Julien, produit dans la région Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 5% de Petit Verdot. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inox thermorégulées. L'élevage a duré 18 mois en barriques de chêne français neuves et d'un an.

Le Clos du Marquis 2021 est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. La bouche est ample et veloutée, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Ce vin est à déguster dès maintenant, mais il a également un bon potentiel de garde.

Le Clos du Marquis 2021 est un vin idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.