Les meilleurs vins Saint-Estèphe grands crus pour accompagner gibier grillé

Les Pagodes de Cos 2009 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Estèphe, dans la région de Bordeaux. Il est produit par le Château Cos d'Estournel, l'un des plus prestigieux domaines de la région. Le millésime 2009 est considéré comme l'un des meilleurs de la décennie, et les vins de Saint-Estèphe sont particulièrement réputés pour leur élégance et leur complexité.

Le vin est issu d'un assemblage de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 5% de Petit Verdot. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Les Pagodes de Cos 2009 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. La bouche est ample et veloutée, avec des tanins soyeux et une longue finale. C'est un vin qui a un grand potentiel de garde et qui pourra être dégusté pendant de nombreuses années.