Les meilleurs vins Saint-Estèphe pour accompagner gibier grillé à base de merlot

Le Château Phélan Ségur 2015 est un vin rouge de l'appellation Saint-Estèphe, produit dans la région de Bordeaux. Il est composé de 58 % de Cabernet Sauvignon, 36 % de Merlot, 4 % de Cabernet Franc et 2 % de Petit Verdot. Le vin a été élevé en fûts de chêne français, dont 60 % de fûts neufs, pendant 18 mois.

Le Château Phélan Ségur 2015 est un vin puissant et élégant, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche. Il présente des arômes de fruits noirs, de cèdre et de tabac. Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier.

Le Château Phélan Ségur est l'un des plus anciens domaines viticoles de Saint-Estèphe. Il a été fondé en 1661 par la famille Ségur, qui le possède toujours aujourd'hui. Le domaine s'étend sur 70 hectares de vignes, plantées sur des sols graveleux et argilo-calcaires. Le climat de Saint-Estèphe est tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux. Les vendanges sont généralement effectuées à la fin du mois de septembre ou au début du mois d'octobre.