Les meilleurs vins Saint-Emilion pour accompagner poêlée de champignons du domaine Château Sansonnet

Le Château Sansonnet 2022 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Emilion, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 70% de Merlot, 20% de Cabernet Franc et 10% de Cabernet Sauvignon.

Ce vin présente une robe grenat sombre et profonde aux reflets rubis. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de violette, de réglisse et d'épices douces.

En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle acidité. On retrouve les arômes du nez, avec des notes supplémentaires de chocolat et de tabac. La finale est longue et persistante, avec une touche de minéralité.

Le Château Sansonnet 2022 est un vin de garde qui peut être conservé 10 à 15 ans. Il se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi qu'avec des fromages à pâte dure.