Les meilleurs vins Saint-Emilion pour accompagner poêlée de champignons du domaine Château Jean Voisin

Le vin Rouge : "Esprit de Jean Voisin 2015" est un vin d'appellation Saint-Emilion produit dans la région Bordeaux. Il est produit par le Château Jean Voisin, un domaine familial qui existe depuis plus de 150 ans.

Ce vin est un assemblage de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet Franc. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Après la récolte, les raisins sont triés et égrappés avant d'être fermentés en cuves de chêne.

Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il est ensuite mis en bouteille et vieilli en cave pendant encore 6 mois avant d'être commercialisé.

Le vin Rouge : "Esprit de Jean Voisin 2015" est un vin puissant et complexe. Il présente des arômes de fruits noirs, de chocolat et de tabac. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier.