Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins Saint-Emilion pour accompagner fromage bleu à base de merlot

Découvrez notre sélection des meilleurs vins Saint-Emilion pour accompagner fromage bleu à base de merlot

Notre sélection des meilleurs vins Saint-Emilion pour accompagner fromage bleu à base de merlot

Le meilleur vin Saint-Emilion pour accompagner fromage bleu à base de merlot

91.17 / 100
Top 1

Château de Fonbel 2011

Rouge
Bordeaux
22 €

Le Château de Fonbel 2011 est un vin rouge de l'appellation Saint-Emilion, produit dans la région Bordeaux. Il est composé à 70% de Merlot, 20% de Cabernet Franc et 10% de Cabernet Sauvignon. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château de Fonbel 2011 est un vin puissant et élégant, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche. Il présente des arômes de fruits noirs, de réglisse et de tabac.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages à pâte dure.

91.14 / 100
Top 2

Le Dragon de Quintus 2015

Rouge
Bordeaux
43,25 €

Le Dragon de Quintus 2015 est un vin rouge de l'appellation Saint-Emilion produit dans la région Bordeaux. Il est produit par le Château Quintus, l'un des plus prestigieux domaines de l'appellation.

Le vin est un assemblage de 70% de Merlot, 20% de Cabernet Franc et 10% de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Dragon de Quintus 2015 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. Il est bien équilibré, avec une belle structure tannique et une longue finale. C'est un vin qui a un grand potentiel de garde.

Le Dragon de Quintus 2015 est un vin idéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibiers ou de fromages forts.

91.12 / 100
Top 3

CHÂTEAU GRAND CORBIN-DESPAGNE 2010

Rouge
Bordeaux
Culture raisonnée
71,25 €

Le CHÂTEAU GRAND CORBIN-DESPAGNE 2010 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Emilion, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70 % de Merlot et de 30 % de Cabernet Franc. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le CHÂTEAU GRAND CORBIN-DESPAGNE 2010 est un vin puissant et structuré, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche. Il présente des arômes de fruits noirs, de réglisse et de tabac. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Le CHÂTEAU GRAND CORBIN-DESPAGNE 2010 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.

91.06 / 100
Top 4

Château La Clotte 2022

Rouge
Bordeaux
En conversion biologique
85 €

Le Château La Clotte 2022 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Emilion, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70% de Merlot, 25% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés dans des cuves en acier inoxydable. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Château La Clotte 2022 est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. La bouche est ample et veloutée, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier.

Le Château La Clotte 2022 est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C.

91.03 / 100
Top 5

CHÂTEAU GRAND CORBIN-DESPAGNE 2011

Rouge
Bordeaux
Culture raisonnée
43,12 €

Le Château Grand Corbin-Despagne 2011 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Emilion, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70% de Merlot et de 30% de Cabernet Franc.

La robe du vin est d'un rouge grenat profond. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. La bouche est ample et veloutée, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier.

91.03 / 100
Top 6

Clos de l'Oratoire 2019

Rouge
Bordeaux
45 €

Le Clos de l'Oratoire 2019 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Emilion, dans la région de Bordeaux. Il est produit par le Château Clos de l'Oratoire, qui est l'un des plus prestigieux domaines de l'appellation.

Le vin est un assemblage de 70 % de Merlot, 20 % de Cabernet Franc et 10 % de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main.

Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il est ensuite mis en bouteille et vieilli en cave pendant plusieurs années avant d'être commercialisé.

Le Clos de l'Oratoire 2019 est un vin puissant et élégant, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Le vin a été récompensé par de nombreuses médailles, dont une médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles en 2020.

91.02 / 100
Top 7

Château Villemaurine 2017

Rouge
Bordeaux
42 €

Le Château Villemaurine 2017 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Émilion, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 80 % de Merlot et de 20 % de Cabernet Franc.

Ce vin présente une robe grenat intense et profonde. Son nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices (poivre, cannelle). En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Sa finale est persistante et aromatique.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges (bœuf, agneau) et les gibiers. Il peut également être servi avec du fromage ou des desserts au chocolat.

Le Château Villemaurine 2017 est un excellent vin de garde, qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.

90.99 / 100
Top 8

Folie de Chauvin 2014

Rouge
Bordeaux
21 €

Le vin Rouge "Folie de Chauvin 2014" est un vin d'appellation Saint-Emilion produit dans la région Bordeaux. Il est produit par le Château La Dominique et est composé de 70% de Merlot, 25% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon.

Ce vin a une robe grenat intense et un nez complexe de fruits rouges et noirs, d'épices et de notes boisées. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages à pâte dure.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Ce vin a un potentiel de garde de 10 à 15 ans.

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2025. Tous droits réservés. v3.0.30